近(jin)日，西(xi)昌海(hai)盛公(gong)司按照《中共四川省旅游投資集(ji)團有(you)限(xian)責(ze)任公(gong)司委員會(hui)關于進一步(bu)加強餐飲(yin)管理堅決制止餐飲(yin)浪費(fei)行為》的要求，結合(he)員工食堂運行實際(ji)，開展“強化(hua)管控、杜絕浪費(fei)”系列(lie)工作(zuo)。

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積極發(fa)出(chu)倡議(yi)，營造良好氛(fen)圍(wei)。西(xi)昌海盛公司制作了以文明餐(can)桌、節(jie)儉養德為(wei)主題(ti)的宣(xuan)傳(chuan)標語，通過(guo)公告欄、食堂(tang)展板標語等方式廣泛開展宣(xuan)傳(chuan)，引(yin)導全體員工(gong)樹(shu)立“文明用餐(can)，規范(fan)就(jiu)餐(can)”意識。

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加強監督提醒，規范用餐行為。公司(si)成(cheng)立(li)食堂管理領導小組，專門負責(ze)食堂的(de)日常監督管理。對鋪(pu)張浪費的(de)用餐現象進行嚴肅批評，引(yin)導員(yuan)工形(xing)成(cheng)良(liang)好風尚。

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注重日常管理，降低(di)(di)資(zi)源損耗(hao)。實行精準供餐(can)，每日對就餐(can)人(ren)數進行統計，按(an)量(liang)備餐(can)。結束用餐(can)的職工按(an)照餐(can)盤、餐(can)余(yu)垃圾、筷子勺子等(deng)分類放置，廚余(yu)垃圾做到定點回收。減少使用一次性餐(can)具(ju)和塑料袋(dai)等(deng)，降低(di)(di)食堂水電氣(qi)和其他資(zi)源消(xiao)耗(hao)。

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嚴格控(kong)制成(cheng)本(ben)，確(que)保(bao)公開透明。嚴格控(kong)制采購(gou)(gou)成(cheng)本(ben)，嚴格執行(xing)采購(gou)(gou)流程，選定(ding)(ding)資(zi)質好、質量高、價(jia)格優的供(gong)應商，多(duo)采購(gou)(gou)質優價(jia)廉的本(ben)地(di)、應季蔬菜。建立食(shi)堂財務臺賬，日(ri)常收支情況(kuang)由食(shi)堂管理員負(fu)責，并每(mei)月進行(xing)公示，公司內控(kong)小組定(ding)(ding)期專項檢查。

下一步，西昌海盛公司將結合員(yuan)工食堂的(de)運(yun)行(xing)實際以(yi)及員(yuan)工的(de)用餐變化，建(jian)立長效機制(zhi)，做到精準施策，繼續推進“強(qiang)化管(guan)控(kong)、杜絕浪費”系列工作。